メタボリックシンドロームの食事指導
『食事バランスガイド』は、理想的な食生活のために「なにを、どれだけ」食べたら良いかという目安を、イラストを使って分りやすく示したものです。栄養摂取について手軽に学習できるものとして、厚生労働省と農林水産省によって作成されました。
自分の食生活のバランスを視覚的に捉えることができる『食事バランスガイド』を、メタボリックシンドロームの食事指導でも利用してみましょう。
食事バランスガイド
『食事バランスガイド』は、下記のイラストのように“独楽(こま)”の形をしています。コマを形作るものは、上から「主食」「副菜」「主菜」「牛乳・乳製品」「果物」といった食べ物で、中心には水やお茶といった水分が位置し、コマを回すのが運動となっています。
コマがまっすぐと立っている様子をイメージしながら食べるものを選ぶことで、自然とバランスのとれた食生活に近づきます。しかし、食べ過ぎたり偏った食事をしていると、コマはバランスを崩して倒れてしまいます。
このコマをまっすぐに立たせて回し続けることが、メタボリックシンドロームの解消には欠かせません。
<食生活チェック>
<オンライン上で食事のバランスをチェック>
(内閣府政府オンライン) (平成18年度民間における食育推進活動支援事業:凸版印刷(株))
(コープネット事業連合 小売業や外食産業におけるモデル実証事業 実施主体:財団法人食品産業センター )
(平成18年度にっぽん食育推進事業:(財)食生活情報サービスセンター)
<パネル>
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